消费者选购的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘了，来自有时一忘就是好几年，看来蜂蜜还是好的，但早已过了保质期 ， 那么蜂蜜的保质期是多久呢 。
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step1: 蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月 。
【蜂蜜保质期多长时间】
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step2: 由于蜂蜜是属于360新知弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应 。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
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step3: 蜂蜜在贮察艺钱较括限汉保存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等 。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存) 。
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step4: 国家规定瓶装蜜保质期为18个月 ， 但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年 。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好!
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