萌萌哒的雪媚娘来啦、饭后来一个,清甜爽心 。雪媚娘源于“日本”,原名“大福"是日本来自地道的特色小吃 。现在跟小编一起学学做法吧!
step1: 将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
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step2: 将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀
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step3: 将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合
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step4: 将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
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step5: 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
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6蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀
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step7: 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉
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step8: 鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
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step9: 将水果切成小丁
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step10: 案板上裹上保鲜优膜 , 撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
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step11: 案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的?。∫恍】檎羰斓姆燮? ,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮 , 和饺子皮差不多的视方升的题副我从识讨犯厚度
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step12: 戴上一次性友重很号需费手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油
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step13: 再放入切好的水果丁
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step14: 上面再铺一层奶油
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15将面皮包裹好,捏紧收口
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赶测16最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下,可爱的雪媚娘就大功告成了
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【雪媚娘做法大全】
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