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1、用料：竹笙4根，豆腐1盒，鲜虾1只，干贝／瑶柱适量，盐适量，芹菜珠随意，上汤／猪骨汤1碗 。
【竹荪豆腐煲怎么做 家常竹荪豆腐煲做法】2、竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水 ， 豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁 ， 芹菜切珠，待用 。
3、把泡水的干贝连水倒进砂锅，烧开加豆腐，竹笙和上汤 ， 烧开转小火煮5分钟，加虾肉，待虾肉变红 ， 洒盐和芹菜珠，烧开就可以了 。
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