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【莲藕炖鸡汤的做法 莲藕炖鸡汤的做法窍门】1、食材 。莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克 ， 盐适量，鸡精适量 。
2、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段 。
3、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干 。
4、鸡、姜片 ， 葱段 ， 莲藕放入砂锅中炖30-90分钟 。
5、放入枸杞焖10分钟 ， 调入盐、鸡精即可 。
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