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转眼间 ， 秋季的第四个节气——秋分到了 ， 古人云“风清露冷秋期半 ， 日光夜色两均长” ， 也就是说秋分既平分了秋季 ， 也平分了昼夜 ， 按照传统说法 ， 这天阴阳达到平衡 ， 而此之后阳气便慢慢开始衰减 ， 阴气逐渐上升 ， 早晚温差越来越大 ， 这宜人爽朗的天气也给人带来一种久违的通透感 ， 让人心情格外舒畅 。
秋分算是季节转换的真正开始 ， 俗话说“不时不食” ， 饮食上也要做一些调整 ， 多吃一些应季的时令蔬菜和水果 ， 补充水分和微量元素 。 明天就是秋分了 ， 再忙别忘吃“3秋菜 ， 4秋果” ， 顺应节气 ， 安然度秋
多吃这3样秋菜一、萝卜俗话说“萝卜上市 ， 郎中下市” ， 这虽是一句简单的民谚 ， 却道出了它的营养价值 ， 萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、芥子油等营养物质 ， 在为身体补充营养的同时 ， 也有“通气”的效果 ， 特别是随着天气越来越凉 ， 人们胃口变好开始胡吃海喝 ， 此时适当的吃一些萝卜 ， 清爽解腻还通气 。
推荐做法：萝卜烧鸡腿
准备食材：鸡腿、白萝卜、青红椒 。
1、鸡腿洗净剁成块 ， 放入冷水锅焯水2分钟捞出 ， 白萝卜去皮切块 ， 青红椒洗净切块 。
2、炒锅中倒入少量的油和冰糖 ， 炒出糖色 ， 倒入鸡块、姜片、香叶、八角、大蒜翻炒 。
3、倒入热水加入2勺生抽、适量的老抽 ， 倒入萝卜煮20分钟 。
4、加入青红椒块 ， 加入适量盐 ， 大火收汁后即可 。
二、莲藕民间有民谚说“莲荷一身宝 ， 秋藕最养人” ， 秋季正是莲藕大量上市的时候 ， 这时的藕最是鲜嫩 ， 不管是味道、口感还是营养都是最好的 。 而且此时的的秋燥还没有完全消失 ， 在日常生活中将莲藕放入饮食清单中 ， 补充营养还不容易上火 。
推荐做法：莲藕红枣汤
准备食材：莲藕、梨、红枣、枸杞、冰糖、桂花、红糖 。
1、莲藕洗净去皮切片后顺着莲藕的空洞外围 ， 刻成花瓣状 ， 梨洗净去皮切块 。
2、煮锅中倒入清水、加入姜片、红糖冰糖 ， 煮开后继续煮5分钟 。
3、加入莲藕和红枣煮10分钟左右 。
三、小白菜秋分前后大白菜还没有正式上市 ， 而小白菜却到了最好吃的时候 ， 菜市场各个摊位上都有小白菜的身影 ， 那青翠欲滴的外观总是想让人买上一些大饱口福 。 另外小白菜的营养价值也不低 ， 特别是维生素C的含量高于其他蔬菜 ， 秋季干燥易上火 ， 不如多吃一些小白菜 。
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