文章插图
1、做法一：
⑴将木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝，香葱切小段 。
⑵在锅内倒油 ， 将木耳丝、竹笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味 。
⑶然后加水烧开 ， 放上盐，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可 。
2、做法二：
⑴将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内 ， 加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋 。
⑵将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内 。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起 ， 冲入汤碗内即可 。（可亦个人口味放入不同的食材，例如：火腿、香菜）
3、做法三：
⑴取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿，均切成丝放在碗中 。将香菜择去黄叶，切成末放在盘里待用；
【酸辣汤的做法大全家常 酸辣汤的做法大全家常列述】⑵汤勺放在火上放入清汤，随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝，并调入酱油、醋，绍酒、姜汁，味精、精盐 ， 烧开后，撇去浮袜，淋入水淀粉 ， 勾成汁芡，入碗即可 。
推荐阅读
- 牛奶蛋糕的制作方法 具体有什么步骤
- 做卤鸡肉的方法 做卤鸡肉的方法简述
- 怎样制作鸡肉好吃 做鸡肉的方法
- 燕窝是什么样的 赶紧来看看吧
- 樱桃酒的泡浸方法 樱桃酒的泡浸方法简述
- 煮肉丸子怎么做嫩 煮肉丸子嫩的做法简述
- 蒸熟的年糕太软怎么办 年糕蒸熟了拿不下来怎么办
- 煮熟的猪皮上的毛怎么去掉 生猪皮上的毛怎么去掉
- 花菜炒腊肉的做法 花菜炒腊肉的做法视频
- 红糖炒芝麻的做法大全 红糖炒芝麻的做法