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1、用料：山药1根、木耳8朵、胡萝卜半根、葱花20g、姜丝20g、盐2g、原汁酱油10g 。
2、炒锅烧开水 ， 木耳、胡萝卜汆水2分钟 。
【山药怎么做菜好吃又营养 山药怎么做菜好吃】3、山药汆水2分钟 。
4、炒锅入油，放入葱花、姜炒香 。
5、放入汆水的山药、木耳、胡萝卜，加入酱油炒匀即可 。
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