文章插图
1、食材:鳕鱼鱼排2条、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、烧烤料适量、蜂蜜适量、橄榄油适量 。
2、准备两条鳕鱼鱼排 , 买的冰冻现成的 , 需自热解冻 。
3、解冻后把鱼排切几段 。
4、放盆里加少许盐和料酒 , 少许烧烤料,挤几滴柠檬汁 , 腌制20分钟 。烧烤料超市有的卖,现成的 。没有可以不加,是单纯鱼排的鲜香,只是没有烧烤味 。
5、小碗中倒橄榄油和蜂蜜,1:1的比例调和 。
6、空气炸锅内蓝铺一层锡纸,把橄榄油和蜂蜜调成的汁 , 用硅胶刷刷在鱼排段的两面,铺锡纸上,把锡纸用牙签戳几个洞,鱼排烤制过程会出水 , 方便流到底盘,更好上色 。
【空气炸锅炸鱼排的时间与温度 空气炸锅炸鱼排】7、空气炸锅,200度,12分钟 , 鱼排熟 。
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