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马上就是立冬节气了 ， 中国人最是讲究在什么时候吃什么食物，立冬吃什么？立冬吃什么补身体？下面一起来看看吧！立冬吃什么从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，为了增加肌体的御寒能力，就造成人体热量散失过多 。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。
建议 1、立冬后要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应 。
狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ， 产热量多，御寒效果最好 。
2、其他有御寒功效的食物还包括：含碘的食物，如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加摄入维生素A和维生素C ， 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等；维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。
4、坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，诸如芝麻、花生等都是不错的选择 。
立冬吃什么补身体板栗 立冬之后天气越来越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就开始出现胃不舒服、脾胃失调等情况 。
板栗性温味甘 ， 入脾、胃、经，富含糖类、膳食纤维、多种维生素、脂肪、淀粉以及多种微量元素 ， 具有健脾养胃、补肾健体、延年益寿的功效，所以板栗是立冬进补的上佳食物 。
羊肉 “寒风起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的习俗，据说立冬吃了羊肉一整个冬季都会暖洋洋的 。
虽然说法夸张了点，但冬季吃羊肉好处确实很多 。
羊肉性热味甘，含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴补气、补肾养血、暖中补虚的作用，冬天吃羊肉能够促进血液循环 ， 有助于改善手脚冰凉等症状，是冬季进补的佳品 。
山药 山药性平味甘，含有丰富的营养物质，具有健脾养胃、止咳润肺、补肾益精的功效 ， 素来被民间视为物美价廉的补虚佳品 。
经常食用山药可以预防心血管疾病 ， 帮助消化 ， 保护胃粘膜、改善手脚发凉；另外 ， 山药低脂低热，富含粗纤维，所以无需担心摄入过多而致脂肪堆积 。
白萝卜 民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话说明了冬季食用萝卜能够给人体带来很多好处，所以也被民间称作“小人参” 。
白萝卜性凉味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季补水食物之一 。
同时白萝卜富含膳食纤维、酶类、维生素、淀粉和多种矿物质元素 ， 具有生津止渴、宽肠通气、健胃消食、止咳化痰的功效 。冬季吃白萝卜还能缓解因进补吃肉太多而引发的上火症状 。
红薯 立冬之后是红薯收获的季节 。红薯营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素和粗纤维 ， 具有健脾和胃、益气补虚等功效 。
冬季大鱼大肉进补给肠胃带来一定负担 ， 这时候吃一些红薯可以促进胃肠壁蠕动，帮助清理肠道中过多的油脂，起到调节肠胃功能的作用 。
鸭肉【立冬吃什么 立冬吃什么风俗食物】 鸭肉也是冬季很好的进补食材，中医认为，鸭肉性凉味甘咸，具有补虚劳、滋阴清热、健脾养胃、消水肿等功效，特别适合不能吃羊肉或容易上火的人进补的人食用 。
另外，鸭肉蛋白质含量比猪、牛、羊肉高，但所含的饱和脂肪酸却比畜肉低，同时鸭肉脂肪分布均匀 ， 多为不饱和脂肪酸 ， 尤其适宜担心体内胆固醇太多的人食用 。
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