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马上就是立冬节气了 ， 难怪最近温度这么低，立冬是冬天的第一个节气 ， 也是二十四节气中最为重要的组成部分，立冬吃什么传统食物？下面一起来看看吧！吃大葱常言道：“一日半根葱，入冬腿带风 。”
中医认为：大葱有发表通阳、解毒调味的功效，可以用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等症状 ， 适合在立冬节气时吃，以抵抗冬季湿寒、减少疾病的发生 。
对此还有一句谚语叫：“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘” 。
交冬糍【立冬吃什么传统食物图片 立冬吃什么传统食物】 立冬时节心灵手巧的人会做一种叫做“交冬糍”的小吃 。
交冬糍原来是用来祭祀的糕点，或者在庆贺丰收的时候吃的，现在成为了立冬节气时的传统食物 。
交冬糍做法 1、用糯米为原料 ， 浸泡后放到蒸笼里蒸熟 。
2、然后迅速放在石舀里舂，直到绵变得软柔韧 。
3、趁热将饭泥制作成各种样子的团状，搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白砂糖(的盘里滚动，即可取食 。
吃饺子谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”
北方人一年四季都吃饺子，每逢有重大节日或者欢庆的时候都会要吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”说的就是立冬节气时吃饺子的传统，饺子从外形上看很像耳朵，以前供暖设备简陋，很容易冻坏耳朵 ， 因此人们认为立冬节气吃了饺子，冬天的时候耳朵就不会受冻 。
有些地区还有吃“倭瓜”馅饺子的传统 。
吃甘蔗俗话说：“立冬食蔗齿不痛” 。
立冬节气时正是甘蔗上市的时候，人们认为，此时的甘蔗已经成熟，吃了不上火，而且，吃甘蔗可以锻炼到牙齿，甘蔗营养丰富 ， 吃了还可以滋养身体 。
甘蔗活动 在产甘蔗的地区还有劈蔗的游戏活动 。
1、参加者手握一根完整的甘蔗，把蔗节上的芽和气根削去 ， 然后站到板凳上，左手按住蔗秆 ， 使其稳立在地上；
2、右手拿着刀，刀背朝着尾稍 ， 比赛开始之后，迅速把刀口翻转过来 ， 先完成者为胜 。
喝草根汤立冬又称“交冬”，意为秋冬之交 。在古代的时候每逢立冬节气 ， 家家户户都要熬制草根汤，所谓草根就是各种中药材，草根品种众多，配方也多种多样 。
草根汤熬制方法 1、将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片 。
2、下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块 。
3、再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制 。
酿黄酒立冬后 ， 气温变低，水里面的细菌繁殖也会变慢，可以使发酵过程变慢、使酿出来的酒口感醇香，因此 ， 立冬节气后是最适合酿制冬酒的时机，黄酒是江浙一带的传统名酒，因此 ， 绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉 。
吃团子团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种 。
团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大 ， 有苹果一般大小 。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了 。团子外面一层蹦脆蹦脆的，而里面的各种香料也会随着团子加热，香气扑鼻而来 。团子和包子结构一样，外层是糯米江，里层是各种不同的馅 。
团子的馅料 肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟，并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子 。
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