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立冬是二十四节气之一，在传统节日里有很多饮食习俗，立冬要吃的食物都有些什么呢？下面一起来看看吧！饺子饺子分为外皮和内馅 ， 外皮的主要成分是面粉 ， 内馅的材料丰富多样，一般是常见的蔬菜和肉类食物混合在一起的，营养风味、口味独特 ， 立冬节气时，北方的温度已经很低了，此时吃上一碗热腾腾的饺子，祛寒又应节 。
草根汤草根汤是南方某些地区在立冬节气时会吃的食物，草根汤的主要材料是各种中药材，因此 ， 现在也有把各种药膳称为草根汤的习惯，草根汤里面除了会放一些中药材外 ， 还会放一些具有滋补作用的食材，营养美味又补益身体，进入冬天后，除了立冬节气外，平时也可以经常食用草根汤滋补身体 。
羊肉汤羊肉性温、味甘，入脾经、肾经，食用羊肉具有益气补虚、温中暖下的功效 ， 立冬的时候北方地区的温度已经比较寒凉了，吃一碗羊肉汤除了滋补外，还可以温暖身体 ， 冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，有益脾胃健康 。
鸡鸭鱼肉立冬之后 ， 就正式进入冬天了，此时温度降低，身体需要补充大量能量，帮助御寒，这就是中国的补冬文化 ， 立冬节气当天，家里的餐桌上必有鸡鸭鱼肉食用，立冬之后也要多吃这种高蛋白、高营养的食物，滋补身体、健康过冬 。
立冬的前一天叫什么绝日 。
立冬是冬季的开始，在我国传统文化中，立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做绝 ， 这四天就叫四绝日 。
【立冬应吃什么食物 立冬要吃的食物】 来源：依我国古代的阴阳五行说，立春后大地回春，水（冬）就绝了，立夏后渐热，木（春）就绝了；立秋后天渐凉，火（夏）就绝了，立冬后天渐冷，金（秋）就绝了 。故把四立前一日叫四绝日 。
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