文章插图
1、主料:菜花1棵 。
2、辅料:葱姜蒜适量、干辣椒适量、彩椒适量、花椒适量、生抽适量 。
3、菜花掰成小块,清水洗净,热水焯下,备用 。
4、葱姜,切片,备用;蒜,切块 , 备用;彩椒,切条,备用 。
5、炒锅烧热,倒油加热 。接着将花椒 , 干辣椒放入锅中,翻炒几下 。再将,葱姜蒜倒入(蒜末留下少许,备用),爆香 。最后放入,彩椒条 。翻炒 。
6、倒入菜花,翻炒片刻,倒入适量生抽 , 撒点盐 。大火翻炒均匀 。
【炒花菜如何做 炒花菜窍门】7、大火翻炒5-8分钟左右,出锅即可 。
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