文章插图
大蒜是我们日常生活中一种常见的调味品，因其口味独特，也广受人们喜欢 。但是，你了解大蒜的种种神奇功效吗？一起来看看吧！抗癌大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶 ， 这种酶有抗突变的作用（癌症就是一种细胞的突变） ， 通过酶增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成 ， 增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化 。大蒜含的微量元素硒也有杀死癌细胞，降低癌症病发率的作用 。
壮阳【大蒜的功效与作用及营养价值 大蒜的功效与作用】 研究显示：大蒜有提高男性性能力的功效 ， 它有利于治疗男性阳痿、促进男性勃起功能 。此外，大蒜还有补肾的作用，能提高男性的精子质量 。
杀菌排毒大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1／10 ， 对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用 。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用 。
减肥减肥这个功效应该是许多mm最喜欢的，大蒜含有某种物质可诱导组织内部脂肪代谢，有降血脂和降低胆固醇的作用 。
防治心血管疾病大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能 。
研究人员曾经对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前 。因此，成人每天在吃饭的时候吃几瓣大蒜，就能很好预防心血管疾病的发生 。
促进新陈代谢大蒜可促进人体新陈代谢，加速血液循环，还能加速脂肪的燃烧 ， 代谢掉皮肤表面的老化角质，有美容减肥的功效 。
美容养颜大蒜可修复日晒后的色素沉淀 ， 增加皮肤的弹性，真正达到吹弹可破、美白无瑕的肌肤 。大蒜还能抗氧化、消除自由基，延缓皮肤衰老 。
使精力旺盛大蒜含有的的肌酸酐能增进肌肉活力，特别是与维生素B1结合时，还有消除疲劳、强身健体的功效 。
一些从事体力劳动或易疲劳的人不妨吃大蒜来试一试 。
降血糖吃大蒜不仅能提高正常人葡萄糖耐量，还可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而增加人体吸收葡萄糖的能力使血糖下降 。
抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合 ， 影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能 。
大蒜这么多神奇的功效，你都知道了吗？
推荐阅读
- 球生菜的做法 蚝油球生菜的做法
- 大蒜发芽了能吃吗有毒吗 大蒜发芽了能吃吗
- 臭豆腐上色的方法 分别有什么颜色
- 做肉酱的基本方法 这样做的肉酱特别香
- 牛丸子的制作方法 牛丸子的制作方法介绍
- 小肠炖绿豆的做法 怎样做小肠炖绿豆
- 做猪皮花生的方法 做猪皮花生的方法介绍
- 酸剁椒的做法 酸辣椒的做法
- 纯粮酒的发酵方法 方法教给你
- 臊子汤的调制方法 臊子汤的调制方法介绍