西葫芦炖鸡胸肉 西葫芦烧鸡脯肉


西葫芦炖鸡胸肉 西葫芦烧鸡脯肉

文章插图
1、材料:西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量 , 姜适量 , 蒜适量,胡椒粉适量 , 生抽适量,盐适量 。
【西葫芦炖鸡胸肉 西葫芦烧鸡脯肉】2、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟 。
3、西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用 。
4、起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟 。
5、依次加如胡萝卜 , 红椒,西葫芦下锅煸炒 。
6、待西葫芦快断青 , 沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟 。
7、出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味 。

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