文章插图
1、用料 ：戚风蛋糕4片，蛋黄1个 ， 细砂糖12克，低粉7克，玉米淀粉3克，豆浆100克，内酯豆腐50克，淡奶油60克，细砂糖4克，熟黄豆粉适量 。
2、所有的原料称好 ， 豆浆豆腐都能买，但是豆浆要无糖的 。
3、蛋黄盆中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀 。
4、再加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，粉类过不过筛无所谓 。
5、然后倒入豆浆搅拌均匀，直接上煤气灶，开小火 ， 蛋抽要不停搅拌，注意你的容器要能耐高温 。
6、搅拌大概一两分钟的时间 ， 变为黏稠的状态就可以离火了 。
【豆乳盒子的做法不用奶油奶酪 低脂豆乳盒子怎么做】7、内酯豆腐提前用料理机打一下，有时间可以过筛一下，会更细腻 。
8、然后放冷藏降温 ， 等到不热了就能拿出来了 。
9、淡奶油加糖打发 。
10、淡奶油和豆乳酱都放入裱花袋剪一个小口子 。
11、先放一片戚风蛋糕，再挤一层淡奶油 。
12、然后挤一层豆乳酱 ， 再放一片戚风，挤一层淡奶油，再挤一层豆乳酱 。
13、最后一层豆乳酱挤成小点点，然后筛熟黄豆粉即可 。
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