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1、准备食材：锅边片；小虾米/活虾；丁香鱼；芹菜/葱；干贝；虾油；味精；盐 。
【福州锅边糊的做法和配方 福建美食锅边糊吃法】2、锅边先放入水中浸泡5-10分钟
3、所需要的配料可先洗净，切丝，备用 。
4、锅烧热，加少许油，将配料先翻炒 。
5、加入清水，水量可根据个人喜欢，可多加 ， 也可少加，等水烧开后，加入浸泡好的锅边片 ， 等烧开，加入虾油，味精 ， 盐 。
6、承入碗中即可 。
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