文章插图
1、吃“米时”
“米时”(福州方言：拔隆细)是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用 。
福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对，泥塑男女孩童一合 ， 瓶插红色菊花 。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆;“米时”则象征“时来运转” 。
2、酿青红酒
福州人还会选择在冬至酿青红酒，因为福州到冬至这一天真正进入隆冬季节，此时的气候比较适合酿酒，而且，酿好的酒正好能赶上来年的正月办春酒，另外，这个时候糯米比早稻米好，酿出的酒更更醇更香 。
3、吃糍粑
【福州冬至吃什么 福州冬至吃什么汤圆】福州人冬至吃糍粑的习俗来源于一个古老的传说 。相传在古代，福州一个年轻后内生上山砍柴，被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后来两者生下一个儿子 。
推荐阅读
- 茧蛹里面的黑心是什么 茧蛹里边的黑色心能吃吗
- 吃完小龙虾可以吃粽子吗 包粽子里面放小龙虾可以吗
- 慈溪冬至吃什么 慈溪冬天去哪里玩
- 山东冬至吃什么 山东冬至吃什么地图
- 牛奶鸡蛋油条怎么做好吃又松软 油条的做法和配方牛奶鸡蛋
- 怎样做柿饼？
- 红烧肉怎么做简单又好吃
- 怎么做孜然鸡胗 孜然鸡胗怎么做好吃又简单
- 如何炸出好吃香脆的奶香油条 如何炸出好吃香脆的奶香油条视频
- 鸡腿儿怎么烤才好吃 鸡腿怎么样烤