拔丝土豆片的正确方法 拔丝土豆片的做法步骤


拔丝土豆片的正确方法 拔丝土豆片的做法步骤

文章插图
1、主料:土豆200g,白糖300g 。辅料:油,白芝麻,淀粉 。
2、土豆去皮,切片,表面蘸上少许淀粉 。
【拔丝土豆片的正确方法 拔丝土豆片的做法步骤】3、锅里多倒些油 , 下土豆炸至表面金黄 。
4、盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中 。
5、锅里少倒一点油,放入白糖 , 小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化 , 起小泡 。
6、把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻 。
7、最后吃的时候配一碗凉开水 , 夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了 。

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