文章插图
1、蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗干净 。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,先将蘑菇浸泡一会儿,就能洗掉黏液和泥沙 。将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟,就可以将蘑菇洗干净 。
2、温水中加入少许的白糖,将洗净的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份,煮出来味道会更加鲜美 。
3、如果蘑菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了 。
【新鲜蘑菇怎么洗才干净视频 新鲜蘑菇怎么洗才干净】4、洗蘑菇之前,最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净,而且也不容易被人体消化 。蘑菇比较脏的地方在柄部,最好将其剪掉,而蘑菇的主要营养在伞部,并且也是比较干净的部位,不需用过分的清洗,否则会损失蘑菇原有的营养成分 。
推荐阅读
- 小米虾怎么做更好吃窍门 小米虾怎么做更好吃
- 三文鱼怎么烧好吃又不破坏营养 三文鱼怎么烧好吃
- 红烧鲫鱼怎么烧好吃 红烧鲫鱼怎么做好吃
- 花胶怎么烧 花胶的做法大全
- 紫甘蓝怎么烧比较好吃 紫甘蓝怎么烧
- 黄膳怎么烧 黄鳝怎么烧汤
- 人参果怎么吃要削皮吗? 人参价格多少钱一斤
- 荔枝涩怎么办 荔枝又涩又酸怎么办
- 鹅蛋怎么个吃法,怎么烧好吃? 鹅蛋怎么烧好吃
- 怎么烧茄子才好吃 茄子怎样烧的好吃