蘑菇怎么保存新鲜不烂 新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻


蘑菇怎么保存新鲜不烂 新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻

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1、新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻:新鲜蘑菇焯水沥干水分后 , 用厨房纸巾吸干水分后 , 装入密封的保鲜袋中 , 放到冰箱冷冻 , 是最好延长蘑菇的保存方式 , 至少能保证1个月左右不变质 , 不过不建议将蘑菇冷冻太久 , 否则极有可能影响口感和营养成分 。
【蘑菇怎么保存新鲜不烂 新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻】2、蘑菇的保存方法是比较多的 , 比较常见的有冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干等 , 将其放进冰箱冷藏室保存 , 将温度维持在0-4℃左右 , 最多可以保存一个星期 , 而将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中 , 10分钟后捞出来沥干水分 , 装入塑料袋内密封好 , 放在阴凉的地方 , 能保存3天左右的时间 。

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