文章插图
1、主料：猪肉(肥瘦)(200克) 。辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克) 。
2、将猪肉洗净 ， 剁碎 ， 加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
3、黄瓜、西红柿分别洗净 ， 切成小片；
4、把汤锅置火上 ， 放入清水1000克 ， 氽入肉丸子 ， 待丸子浮起 ， 加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开 。
【猪肉丸子汤怎么做好吃 猪肉丸子怎么做好吃】5、盛入汤碗内 ， 淋上香油即成 。
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