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【韩式炒米糕的做法和配方 韩式炒米糕的做法和配方大全】1、主料：年糕1份、鸡腿肉1个 。
2、辅料：韩国辣酱2勺、葱适量、麻椒粉适量、料酒适量 。
3、买一袋韩国炒米糕（生） ， 切成自己喜欢的长短 。
4、准备一只生鸡腿肉 ， 顺着肉丝切成小块 。
5、为了让肉的口感更加滑嫩 ， 在切成块的鸡腿肉里加入淀粉 。
6、在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒 ， 拌匀后放置十分钟 。
7、烧热油锅后加入葱花爆香 。
8、将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒 。
9、将鸡肉炒至变颜色后可变中火 。
10、鸡肉变色后加入米糕和酱 。
11、米糕炒入色了以后 ， 加入韩国辣酱继续翻炒 。
12、辣酱和米糕充分炒匀后 ， 放小火炒十分钟 ， 并时常搅拌一下即可关火出锅 。
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