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【鸡蛋韭菜饼 韭菜鸡蛋饼做法】1、原料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐 。
2、韭菜洗净，沥干水分，再切末，鸡蛋磕入大碗 。
3、鸡蛋加入少许盐，打开 。
4、充分打均匀 。
5、加入半杯面粉 。
6、搅拌到无颗粒状态，静止十五分钟 。
7、然后加入韭菜，搅拌均匀 。
8、好不粘锅，倒入少许油，油烧温热 。
9、用勺子舀入一勺面糊，保持小火，煎 。
10、一面定型后给它翻面 。
11、直到两面微黄即可 。
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