【春卷怎么吃 越南春卷怎么吃】
文章插图
1、猪瘦肉切段 ， 青椒切块 ， 胡萝卜切片 ， 包菜切丝 ， 猪肉加入淀粉和清水抓匀 。
2、在碗中加入盐、十三香、鸡精、白糖、酱油和淀粉兑成汁 ， 把油倒入锅中 ， 烧成八成熟 ， 下入肉段 ， 炸成金黄色捞出备用 。
3、锅中留少许底油 ， 加入葱花煸香 ， 再倒入青椒和胡萝卜 ， 倒入料汁炒至粘稠 ， 倒入炸好的肉段炒均匀即可 。
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