海带如何做冷菜 海带做冷菜方法


海带如何做冷菜 海带做冷菜方法

文章插图
1、做法一:原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量 。做法:将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉 。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用 。
【海带如何做冷菜 海带做冷菜方法】2、做法二:主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片 。调味料:盐2小匙,酱油2小匙,香油2小匙 。制法:海带丝泡水洗净,红辣椒、嫩姜片洗净切丝 。海带丝在沸水中稍加煮烫后,捞出浸于冷水中,沥去水分盛盘,加入红辣椒丝、姜丝拌匀 。盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉,食用前淋香油 。

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