操作方法 01 首先，我们要挑选成熟的菠萝蜜，先查看果子的颜色，菠萝蜜初时是青绿色，随着果实的成熟，外表也会逐渐发黄 。 成熟的菠萝蜜还会一股浓郁的香味，用手按一下果皮看是否发软，就像泄气的气球一样 。 如果符合以上三点，那就证明果子成熟可以吃了 。
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02 切菠萝蜜前，先在地上或者桌子上垫上一张废报纸，刀上轻微的抹一点点花生油，带上一次性手套，这样可以避免汁液粘上很难清洗 。
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03 现在可以开始切了，跟切西瓜大同小异，都是把果子从中间一分为二，在取其中一半一分为二 。
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04 切开后，中间白色的粘液部分用塑料袋粘掉上面的汁液，就可以看到肥肥的果肉了 。 如果吃不了那么多，就把果子连皮带肉用保鲜膜封起来，放在冰箱里储存，但是已经切开的果子最好是在5天内吃完，以免变质 。
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05 把中间那些白色的棉状体的东西拿刀切掉，那是菠萝蜜的芯，不可食用 。
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06 将切开的菠萝蜜往外撑开，把每个黄色的果肉扣下来就可以食用了 。 吃的时候，可以把果实放在冰箱里冰镇一下，会更甜哦！
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07 每个果肉中间都有红枣般大的果核，那是菠萝蜜的种子，可以拿出来像煮花生一样煮着吃，加点盐就可以了，味道有点像板栗，非常不错 。
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08 果子中间的黄丝其实是菠萝蜜早期的样子，果实就是由这样长成的，所以它们也是可以食用的，不妨拿来做菜食用哦！
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特别提示 【菠萝蜜怎么剥】菠萝蜜不能同蜂蜜一起吃，会造成饱腹、涨气等症状，还会引起腹泻，严重时会有生命危险！
以上内容就是菠萝蜜怎么剥的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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