【过桥米线的由来及故事 过桥米线的由来及故事50字】
文章插图
1、桥米线最初起源于滇南的蒙自县城 。相传在城外有一个南湖(现在犹存)，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行 。湖心有个小岛，岛上不仅有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方 。有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了 。由于进食不规律，天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼 。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用沙锅熬好后送去，并使用当地人喜欢吃的米线和其他作料放入，不但味道很鲜美，而且很长时间仍然温热 。书生很喜欢吃，贤惠的妻子就常常照此做好送去 。后来，书生金榜题名，但他念念不忘妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的 。
2、因为他妻子送米线到岛上要经过一段曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做“过桥米线”，此事一时传为美谈 。人们纷纷仿照书生妻子的方法做米线，过桥米线从此流传开来 。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远 。
推荐阅读
- 鹁鸡蛋怎么做有营养 囟鸡蛋的做法和配料
- 香蕉奶昔的家常做法 香蕉奶昔的简单做法大全集
- 饺子粉可以做馒头吗 用饺子粉蒸馒头的方法
- 蒸好的馒头酸补救方法 吃了发酸的馒头会怎么样
- 豆腐饺制作方法 豆腐饺的做法
- 凉皮制作方法步骤 关于凉皮制作的方法与步骤
- 简单南瓜浓汤的做法 家庭版简单南瓜浓汤怎么做
- 日本豆腐最简单的做法 好吃的日本豆腐最简单的做法
- 绿豆粥怎么保存 过夜的绿豆粥还能喝吗
- 煮绿豆粥放什么糖好的 夏天喝绿豆粥有什么好处