【绿豆粥怎么煮才容易烂 夏天喝绿豆粥有啥好处】
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很多人家里夏季都喜欢买很多绿豆煮粥来食用 ， 有很好的消暑解热功效 ， 但是绿豆的质地比较硬 ， 那么绿豆粥怎么煮才容易烂呢?绿豆粥怎么煮才容易烂将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 就可以达到很好的消暑功效 。
注意：绿豆粥不宜煮得过烂 ， 以免使有机酸和维生素遭到破坏 ， 降低清热解毒功效 。然而 ， 未煮烂的绿豆腥味强烈 ， 食后易恶心、呕吐 。
夏天喝绿豆粥有啥好处绿豆粥有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效 。绿豆粥在夏季喝可以止渴利尿 ， 不仅能帮助人体补充水分 ， 而且还能及时补充无机盐 ， 对维持人体水液电解质平衡有着重要意义 。绿豆中有蛋白质 ， 蛋白质可以加强机体脏器健康 ， 夏季更可以消暑降温 ， 降低血脂含量 。
绿豆粥空腹可以吃吗绿豆性较为寒凉 ， 空腹饮用很容易就会对身体脾胃造成伤害 ， 如果是体质寒凉的人 ， 本身有的一些症状(四肢冰凉乏力、腹泻便稀、腰腿冷痛等) ， 在食用绿豆粥以后还会加重 ， 甚至还会出现更多的疾病(胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎、关节肌肉酸痛、腹泻等等) 。
绿豆和薏米怎么煮好吃食材：薏仁、绿豆、蜂蜜 。
做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜 。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时 。
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机 ， 打成糊 。
4、等冷却到四十度以下后 ， 加入蜂蜜即成 。
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