文章插图
1、陕北山地羊1000g，红葱100g，生姜20g，干辣椒35g，花椒10g，地椒5g，香菜30g 。
2、把陕北山地羊肉切成5厘米见方的块，然后锅里倒凉水，把羊肉下入（一定得凉水下锅）；
3、等锅快开了，把锅里的血沫子全部用勺子滤出来（这一步很关键）；也可以把肉捞出，换清水把肉放入烧开；
【陕北铁锅炖羊肉做法? 陕北铁锅炖羊肉的正宗做法】4、把红葱、干辣椒、生姜、花椒、地椒等作料放入锅内；将汤用微火炖2小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可 。
推荐阅读
- 莴苣炖鸡的做法? 莴苣炖鸡的做法
- 花鲢炖白萝卜怎么做好吃 白鲢鱼炒萝卜怎么做好吃
- 猪排骨炖土豆豆角 排骨炖土豆 豆角
- 秋梨怎么炖 快手炖秋梨的做法
- 鸡翅炖豆角有什么营养 鸡翅炖豆角的做法
- 鸡翅炖多久能熟 鸡翅炖久了会不会老
- 黄芪当归炖乌鸡 黄芪当归炖乌鸡的做法
- 炖鸭子正确方法 怎么炖鸭子肉营养又好吃呢
- 牛肉炖扁豆的做法? 牛肉炖扁豆的做法
- 猴头菇炖鸡做法 猴头菇炖鸡怎样做