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1、猪肚适量，山药片适量，红枣适量，辅料姜适量，蒜适量，葱适量，胡椒适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 。
【山药猪肚汤怎么做好吃 怎么做山药猪肚汤】2、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟 。
3、山药削皮洗净切片,猪肚切段 。
4、原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅 。
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