文章插图
1、原料：肥牛100克，鸡蛋60克，火腿25克、青菜心25克 。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克 。
2、肥牛放入开水锅中氽过，取出放入砂锅内 。
3、鸡蛋煮熟剥去壳，沾匀酱油 。放入油锅中炸成金黄色捞出，摆入砂锅的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片 。
【如何做肥牛砂锅 肥牛砂锅的做法教程】4、砂锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开后，移至小火炖至酥烂，取出葱段、姜片、放入火腿片、青菜心略炖 。撇去浮油，放入味精，淋上鸡油即成 。
推荐阅读
- 做日式刨冰方法 怎么做日式刨冰
- 如何做家常腊肉 蒜苔腊肉的做法教程
- 咸菜炒黄豆如何做 做咸菜炒黄豆的方法
- 南瓜炒花生如何做 做南瓜炒花生的方法
- 胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法?
- 西红柿蛋汤的做法? 西红柿鸡蛋汤的制作方法视频
- 胡萝卜黄瓜摊鸡蛋饼的做法
- 啤酒鸭的做法? 啤酒鸭的做法视频
- 西红柿炒豆腐的家常做法 西红柿炒豆腐的家常做法?
- 懒人提拉米苏蛋糕的做法? 提拉米苏蛋糕的家常做法