文章插图
1、食材:鸡蛋,生蚝,油,胡椒粉,盐,葱,青椒,料酒 适量 。
2、准备好所需食材,将生蚝撬开 。
3、取出生蚝肉,清洗干净 。
4、沸水加料酒煮一分钟 。
5、鸡蛋打入碗中,调少许的盐,料酒,胡椒粉,加入生蚝肉 。
6、锅中加入少许食用油,油热后将鸡蛋液下入锅中慢慢推动 。
【生蚝煎蛋的做法 潮汕生蚝煎蛋的做法】7、撒葱花,青红椒沫,两面煎至金黄成熟即可 。
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