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【酿冬瓜茶如何做 酿冬瓜茶的做法介绍】1、用料：冬瓜900克 ， 红糖300克 。
2、将冬瓜的外皮仔细清洗干净 ， 连皮带子切成小丁 ， 放入大碗中 ， 撒上红糖 。拌匀 。腌上两小时左右 ， 冬瓜会自然出水 。
3、将其倒入锅中 ， 大火烧开后转最小火熬制 。熬到东瓜肉全部呈透明状即可 。大约需要两至三小时 ， 如果中间水太少 ， 可以适量加入开水 。
4、用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤 。
5、过滤好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存 。饮用时依照个人口味加白水稀释后再喝 。
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