这时 ， 主人会巡视一个完整的小杯子 ， 并按年龄顺序向客人呈上双手 ， 先敬酋长 ， 再控制客人 ， 最后自己加入饮酒行列 。 喝功夫茶也谈喝功夫 。 不管你的口味如何 ， 你都不能一口气喝完 。 让茶绕在舌头上 ， 调动舌头上每一个细胞对茶的味道的热情 ， 充分领略茶的清香 ， 才能咽下去 ， 这并不粗鲁 。 喝完之后 ， 还应该把陈皮礼盒杯底给主人看 。 一是接受主人的友谊 ， 二是赞美主人高超的技艺 。 这就像吃功夫茶一样 。
【潮州功夫茶，苦瓜茶】这样 ， 一次又一次的游览之后 ， 主人和客人之间的友谊 ， 以及茶的味道都和谐融洽 。 到第五次或第六次游览时 ， 茶的香味将会耗尽 ， 礼仪将几乎相同 。 最后一次游览结束后 ， 主人用竹夹子把剩下的叶子从锅里拿出来 ， 放在一个小杯子里 ， 让客人观看 ， 这个小杯子叫做茶欣赏器
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