文章插图
上了岁数的朋友容易患上老花眼，年轻的朋友经常对着电脑手机也容易造成视力下降、模糊、疲劳干涩 。那么有没有什么简单的方法能够改善我们的视力，预防眼睛疾病呢？其实方法是有的，这里我们需要用到鸡心和鸡肝 。鸡心的功效与作用
鸡心富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿 。提高免疫力 。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。
1.养心： 鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效 。
2.补血益气： 鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
3.镇定神经： 鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效 。
《本草纲目》中对鸡肝有这样的记载：“鸡肝，性味甘苦 。”李时珍称其有微毒 。现已被证实的功效有镇经安神、补肾壮阳、治腹痛等 。换句话说，鸡肝是补气益身的佳品 。
鸡肝的营养价值与作用 1、补锌补铁 鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，我们吃了既养眼护脑，又能增强体质 。
2、含有丰富的营养物质及维生素 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护我们的眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳 。
3、补充维生素B2 它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素 。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强我们的免疫力 。
4、含有丰富的维生素B1 此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对我们敬而远之了 。
食疗：鸡心肝炒胡萝卜
每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、治夜盲症等功效 。
所以把这三样食材放在一起，不仅可以更健康的吃鸡心鸡肝，还可以预防调理小儿近视眼，预防老年人老花眼，改善年轻人眼干涩 。总而言之，就是对我们的眼睛特别好 。
鸡心肝炒胡萝卜 鸡心肝炒胡萝卜步骤：
1.把鸡心、鸡肝各一小把，洗干净切成片或花刀；
2.胡萝卜一根洗干净切片；
3.用蒜蓉炝锅，把这三样材料一起放在锅里爆炒到熟；
4.再加点蒜蓉一起炒匀出锅，就可以吃了 。
健康功效： 鸡肝和胡萝卜都富含维生素A，是保护眼睛视力的贵人 。
【鸡心、鸡肝的功效与作用 食疗该如何制作】 胡萝卜中的果胶可以排出鸡心鸡肝中的胆固醇，蒜蓉既可以去腥味，还可以排毒 。
推荐阅读
- 烤生蚝正确方法 怎么烤生蚝
- 做卤味牛肉方法 做卤牛肉的方法
- 鸡肝的营养价值
- 鸡肝的功效与作用
- 鸡蛋肠做法 鸡蛋肠怎么做
- 鸡肝的营养价值 吃鸡肝的好处
- 鸡肝粥的功效与作用
- 纸杯蛋糕要怎么做 怎么做纸杯蛋糕
- 潮州菜蚝烙怎么做 怎么做潮州菜蚝烙
- 牛排炒米饭怎么做 牛排炒米饭怎么做才好吃