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文章插图
1、可以做鸡蛋炒豆腐 , 做法简单又好吃 。
2、材料:豆腐500克 , 鸡蛋2个 , 盐、酱油、葱末各少许 。
3、把鸡蛋磕在碗中 , 加少许盐 , 搅拌匀待用 。
4、炒锅置中火上 , 放入适量油 , 烧热后炒香葱末 , 下豆腐 , 用锅铲捣碎后翻炒几下 , 再把鸡蛋液倒入锅中 , 加入适量盐和酱油 , 翻炒片刻即可出锅 。

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