文章插图
1、用料：小麦粉80g、玉米面220g、温水180g、泡打粉5g、糖30g 。
2、玉米面 ， 面粉 ， 糖 ， 泡打粉混合 。
3、慢慢加入温水 ， 和成玉米面团 。
4、盖上保鲜醒15分钟 。将面团分成30克左右的小剂子 ， 用右手抵住面团 ， 左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状 。
5、蒸架上铺上防粘垫 。
【玉米面窝头的家常做法视频 玉米面窝头的家常做法】6、水烧开 ， 放入窝头 ， 大火蒸15分钟 ， 关火 ， 5分钟后开盖出锅 。
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