文章插图
1、蛋糕粉适量、鸡蛋4个、牛奶半杯、白糖10g、食用油5g、草莓4颗、白醋3滴 。
2、蛋清蛋黄分离 。
3、蛋黄中加牛奶 ， 食用油 ， 白糖 ， 蛋糕粉搅拌均匀 。
4、搅拌成无颗粒的液体 。
5、蛋清中点3滴白醋打发 。
6、蛋清搅拌起大泡加第一次白糖打发（白糖分三次加入） 。
7、大泡变小泡加第二次白糖打发 。
8、小泡变的发白加第三次白糖继续打发 。
9、蛋清打发至筷子立起不会倒（或倒扣不会流出） 。
10、把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中上下翻拌（像炒菜一样） 。
11、拌好的蛋糕糊倒入高压锅中震出气泡 。
12、大概12分钟左右 ， 灯跳到保温状态再闷10分钟 。
13、做好的蛋糕（晚上做的灯光不太好） 。
14、把做好的蛋糕切出一片 。
15、把蛋两边切去 ， 准备4颗冻草莓（这季节没有草莓 ， 草莓是之前放冰箱里冻的）
16、把蛋糕翻面把草莓放上去 。
17、卷起 ， 用保鲜膜包住定型放入冰箱冷藏！（2小时左右） 。
【草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷的做法窍门】18、2小时后拿出切开 。
推荐阅读
- 叶子花卷的做法视频 叶子花卷的做法
- 蔬菜蛋糕制作方法电饭锅 蔬菜蛋糕制作方法电饭锅蒸多久
- 油皮鲜虾卷怎么做 油皮鲜虾卷做法
- 酥油卷饼制作方法 酥油卷饼制作方法步骤
- 香菇木耳卷怎么做 香菇木耳肉卷的做法
- 百利甜情人蛋糕的做法 百利甜情人蛋糕的做法简介
- 迷你海绵小蛋糕 小嶋海绵蛋糕
- 一分钟做蛋糕 微波炉 一分钟微波炉蛋糕做法
- 牛奶拉丝卷的做法 牛奶拉丝卷的做法视频
- 怎么做蛋糕才既简单又好吃 怎么做蛋糕才既简单又好吃窍门