2、扁豆一定要充分炒熟，不然会有毒；
3、生抽、蚝油和芽菜都已经很咸，所以要注意盐的用量 。
功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口 。
炒扁豆的做法用料：扁豆250克，盐适量，酱油适量，糖50克 。
做法：
1、扁豆洗净，撕去二头筋条
2、热锅热油煸炒扁豆
3、变色加少许水、盐盖锅焖烧五分钟加少量酱油入味，可以加少许糖提鲜
小贴士：
1、患寒热病者，患冷气人，患疟者、尿路结石者忌食；
2、适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；适宜癌症病人服食 。
【扁豆怎么做好吃 扁豆的做法大全家常菜】 功效：扁豆显著的消退肿瘤的作用 。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效 。
推荐阅读
- 金银蒜蓉生蚝的做法 金银蒜蓉生蚝怎么样
- 吃扁豆中毒怎么办 吃扁豆要注意什么
- 哺乳期能吃扁豆吗 哺乳期吃扁豆有什么好处
- 宝宝能吃扁豆吗 宝宝吃扁豆的禁忌
- 扁豆要焯水吗 吃扁豆怎么避免中毒
- 扁豆可以和鸡蛋一起吃吗 扁豆和鸡蛋怎么一起吃
- 黑钻面包的做法 黑钻面包如何做
- 海鲜土豆泥披萨的做法 怎么做海鲜土豆泥披萨
- 芝士土豆泥面包的做法 如何做芝士土豆泥面包
- 土豆炒猪肝的做法 土豆炒猪肝怎么做