文章插图
1、花生200克相克食物、黑芝麻30克相克食物、冰糖150克相克食物、蜂蜜100克相克食物、玉米油少量 。
2、准备好所用的材料 ， 花生 ， 黑芝麻 ， 冰糖和蜂蜜！
3、花生洗干净控干水分 ， 放不粘锅里慢火炒香 ， 炒到用手可以搓去花生皮的程度就可以了 。
4、炒好的花生出锅晾凉之后去皮 。
5、然后擀碎！这个步骤可以有很多种方法 ， 可以用料理机打碎 ， 可以装在保鲜袋里用擀面杖擀碎 ， 可以用捣蒜器捣碎等等 ， 看自家有啥上啥吧！
6、黑芝麻炒熟出锅备用！黑芝麻最好也擀一下 ， 这样会香一点！
7、不粘锅放少量玉米油 ， 先放入冰糖慢火炒出糖色 ， 这是一个漫长的过程 ， 要有耐心 ， 慢火慢慢熬 ， 要不然炒焦了味道就苦了 。
8、炒到冰糖差不多全部融化之后加入蜂蜜继续炒 。
9、炒到冰糖全部融化 ， 颜色变成金黄色！
10、然后加入备好的黑芝麻 。
11、加入花生碎 。
12、快速翻炒拌匀 。
13、事先准备一张油纸平铺在桌面或者某个平整的平台上 ， 将拌好的花生糖倒到油纸上 ， 用铲子压实压平整！这个过程要快一点 。
14、等花生糖稍微晾凉定型之后 ， 用刀切成小块 ， 自己喜欢什么样的就切成什么样的！
【黑芝麻花生糖 黑芝麻花生糖的做法视频】15、彻底晾凉之后就可以装盘了 ， 装到密封的玻璃罐放冰箱冷藏或者冷冻保存 ， 随吃随取 。
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