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【番茄鸡翅的做法 如何做番茄鸡翅】1、主料：鸡翅2000克 。
2、调料：白砂糖300克 ， 盐50克 ， 醋150克 ， 大葱50克 ， 姜50克 ， 料酒50克 ， 番茄酱150克 ， 花生油200克 。
3、将鸡翅洗净 ， 改刀切成小块 ， 放入葱、姜、盐、料酒腌10~15分钟 ， 即可 ， 然后下油锅炸至呈金黄色捞出 。
4、另起锅入底油 ， 炒翻茄酱 ， 放入糖、醋熬成浓汁 ， 将炸好的鸡翅放入翻炒均匀 ， 晾凉即可 。
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