文章插图
1、食材：腊肉1块 ， 青椒数个 ， 干辣椒若干 ， 蒜头半只 ， 大蒜苗若干 。
2、腊肉切开 ， 吃多少切多少 ， 切剩的腊肉按照原法保存起来 。准备吃的那块用热水烫消毒 ， 最好再在热水中泡一段时间 。
3、腊肉切段 ， 然后煮熟 ， 更好的办法是隔水加热 ， 利用水温将腊肉煮熟 。
4、腊肉切片 ， 放盘子中待用 。
5、接下来是配菜 ， 切几颗青椒 ， 若干红辣椒 ， 剥半颗蒜头切碎 。也可以加入一些大蒜叶 。
【怎么炒腊肉好吃又简单 炒腊肉家常做法】6、锅里倒油 ， 油开后加入腊肉开始翻炒 。因为腊肉已经弄全熟了 ， 所以大概翻炒几下后就可以加配菜了 。
7、将准备好的配菜倒入锅里 ， 开始翻炒 。中间可以加一些调味品 ， 但已经不需要加盐了 ， 否则炒出来的腊肉会很咸 。
8、加少量水 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。
推荐阅读
- 怎样炒藕丁好吃又简单 炒藕丁家常做法
- 鱼片怎么炸好吃又简单 鱼片如何炸好吃又简单
- 学做糯米白糕 糯米炸糕怎么做
- 鸡肉米饭丸怎么做 鸡肉米饭丸怎么做才好吃
- 芋泥奶茶怎么做 芋泥奶茶怎么做好喝
- 青菜粉丝酥肉汤怎么做 青菜粉丝酥肉汤
- 西红柿黄瓜怎么做汤好吃视频 西红柿黄瓜怎么做汤好吃
- 豆腐小葱拌豆腐怎么做窍门 豆腐小葱拌豆腐怎么做窍门呢
- 家庭番茄酱锅包肉怎么做的 家庭番茄酱锅包肉怎么做
- 正宗酸辣椒怎么做 酸辣椒怎么做啊