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1、原料:绿色苋菜叶300克,大蒜4瓣,盐、醋、味精、香油各适量 。
2、将苋菜叶洗净,入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下,捞出控去水分 。大蒜用刀拍为碎块,用刀剁为末备用,味精以温水浸泡 。
【苋菜怎么吃 蒜味绿苋菜怎么做】3、将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成 。
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