文章插图
1、用料：明虾，西兰花，罐装黄桃几片，蒜末，蚝油，鸡精，酱油 。
2、将明虾剥去虾壳，留住虾尾，去泥肠冲洗干净，用盐，鸡精，湿淀粉，料酒腌制（给虾去泥肠说实话是个挺费时间的活），西兰花摘成小块洗净后入开水锅中氽一下（氽至半熟，水里加几滴油可以让蔬菜更碧绿）
3、腌好的虾仁入锅前倒入几滴油（可以让虾仁不粘连）拌匀后放入热油锅中滑炒至变色即关火盛出待用 。
【蚝油西兰花虾球配黄桃怎么做】4、锅里留底油，爆香蒜蓉，放入西兰花，喷入少许水，翻炒，加入蚝油，酱油，少许鸡精，最后倒入炒好的虾仁一起翻炒均匀，淋上少许湿淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 陕西凉皮的调法 正宗陕西凉皮调制方法
- 西汁素鸡腿怎么做 酱汁鸡腿怎么做
- 蚝油蘑菇怎么做最好吃 蚝油蘑菇怎么做
- 西虹市蛋炒饭怎么做 浙派蛋炒饭怎么做
- 蚝油鸡翅根的做法 蚝油啤酒鸡翅根怎么做
- 蒜蓉西芹怎么做 蒜蓉西芹的做法
- 西红柿茄条做法窍门 西红柿茄条的做法
- 三文鱼西式做法大全 西京味噌三文鱼怎么做
- 鲍鱼里面的黑色能吃吗 鲍鱼里面绿色的东西可以吃吗
- 如何做西瓜冰茶 做西瓜冰茶的方法