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1、用料：黄油: 60克、糖粉: 40克、鸡蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1～2滴、盐: 1克、蔬菜汁: 13克 。
2、黄油室温软化 ， 加入糖粉 ， 用蛋抽打至黄油发白即可 。
3、加入鸡蛋液 ， 用蛋抽搅拌均匀 。
4、选择蔬菜汁加入 。
5、加入过筛的低筋面粉.奶粉 。
6、用刮刀把面粉和黄油混合到无干粉后 ， 再用手揉成面团 。
7、揉好的面团 ， 放冰箱冷藏1～2个小时 。
【如何做蔬菜汁饼 蔬菜汁动物饼干的做法步骤】8、冷藏后拿出 ， 擀成3～5mm厚的面皮 ， 用模具压出自己喜欢的图形 。
9、烤箱预热后 ， 上下火170° ， 15～20分钟 。
10、美味的蔬菜汁动物饼干就做好啦！
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