【蒜香豆泡怎么做 蒜苗豆泡怎么做好吃】
文章插图
1、材料：豆泡、蒜、盐、生抽 。
2、豆泡对半切开 ， 蒜切末 。
3、炒锅下油 ， 放入豆泡翻炒 。
4、下生抽 ， 加水焖烧10分钟左右 ， 下盐 ， 撒蒜末即可 。
5、豆泡既可作蒸、炒、炖之主菜 ， 又可为各种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品 。豆泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等 ， 铁、钙的含量也很高 。
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