文章插图
1、材料：高丽菜400公克 ， 红萝卜片20公克 ， 芹菜段40公克 ， 鲜香菇1朵 ， 蒜片5公克 ， 辣椒片5公克 ， 炸酱1大匙 ， 鸡粉1/4小匙 ， 盐少许 ， 米酒少许 。
2、将高丽菜片、红萝卜片放入滚水中氽烫约1分钟 ， 再放入芹菜段略烫一下 ， 立刻捞起沥干 ， 备用 。
【炸酱炒高丽菜怎么做 炸酱炒高丽菜怎么做好吃】3、热锅 ， 加入1大匙沙拉油 ， 爆香蒜片、辣椒片、鲜香菇片 ， 再加入炸酱炒香 ， 续加入高丽菜片、红萝卜片、芹菜段、鸡粉、盐、米酒拌炒均匀至入味即可 。
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