文章插图
1、主料：鸡蛋200克,青椒100克 。
2、调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克 。
3、将青椒用清水洗净 ， 去籽 ， 切成块；
4、将鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子搅匀；
5、锅内加油适量 ， 烧热 ， 倒入蛋液 ， 炒好倒出；
6、锅内另加油烧热 ， 放入葱花炝锅；
7、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时 ， 放入炒好的鸡蛋；
【鸡蛋炒青椒怎么做 鸡蛋炒青椒怎么做好吃】8、翻炒均匀 ， 用香醋烹一下 ， 出锅即成 。
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