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【豆角炒鸡肉做法窍门是什么 豆角炒鸡肉做法窍门】1、食材：鸡肉适量、豆角适量、胡萝卜适量、大蒜3个、青辣椒1、红干辣椒3个、盐适量、酱油适量、鸡精适量 。
2、先把胡萝卜、干辣椒、青辣椒、大蒜处理好 。
3、就可以开始了 ， 锅里放上油 ， 适量 ， 等油热了稍微冒点烟将青辣椒、干辣椒以及放在锅里炒下 ， 直到闻到蒜香和辣椒的味道即可放入鸡肉炒一会就可以放入胡萝卜 ， 放入适量的酱油和鸡精 。
4、炒到鸡肉变色了 ， 锅里适当的添加一些水 ， 然后放入豆角 。炒大概15分钟左右就差不多了 ， 然后再放入盐再炒一会 ， 收下水份 。即可出锅了 。
5、美美的一道菜 ， 这些量两个人吃刚刚好 。
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