文章插图
1、用料：圆白菜1个 ， 猪肉馅半斤,面团300克 ， 姜末10克 ， 葱花15克 ， 盐（拌馅）5克 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 十三香5克 ， 香油2勺 ， 葵花籽油2勺 ， 清水（拌馅）15ml 。
2、圆白菜剁碎 ， 加盐 ， 揉一揉 ， 用清水洗净 ， 撰干 。
3、猪肉馅分三次加入清水 ， 向一个方向搅拌 ， 上劲 。
4、放入葱花 ， 姜末 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 十三香 ， 香油 ， 葵花籽油 ， 向一个方向搅拌均匀 。
5、放入圆白菜 ， 继续搅拌均匀 。
6、均匀的揪成小面团 ， 擀成薄厚均匀的面皮 。
7、取适量馅放入面皮上 ， 开始包饺子 。
8、依次沾上面粉 ， 摆放在托盘上 。
【圆白菜猪肉饺子的做法窍门】9、水开 ， 加盐 ， 放入饺子 ， 轻轻的用铲子推滑饺子 ， 以免饺子粘锅煮破 ， 水开后加冷水 ， 重复三次 ， 最后水开后 ， 关火 ， 捞出饺子即可 。
推荐阅读
- 土豆猪肉的做法大全家常窍门 土豆和猪肉的做法大全
- 烧猪肉怎么做好吃窍门 烧猪肉怎么做好吃
- 蕨菜包饺子好吃吗 吃蕨菜禁忌
- 泡菜炒猪肉怎么做好吃 猪肉泡菜炒饭怎么做
- 芒果猪肉丁制作方法 芒果猪肉丁制作方法视频
- 韭菜西葫芦饺子怎么做好吃 韭菜西葫芦饺子怎么做
- 水煮熟的猪肉怎么做好吃 水煮猪肉怎么做好吃又嫩
- 虾仁荠菜煎饺子怎么做 虾仁荠菜煎饺子怎么做才好吃
- 煮蛋饺子怎么做 煮蛋饺怎么做好吃
- 猪肉肠怎么做 如何自制猪肉肠